Prezados amigos A polêmica de ingestão de ovos e consequente aumento dos níveis de colesterol é antiga. No passado esse fato praticamente não era contestado e nos congressos que frequentei nos EUA sempre existia um estande da associação dos criadores de aves e produtores de ovos, contestando esse conceito. Esse trabalho recém-publicado volta a incriminar … Ler mais
Um novo estudo revelou que, para cada ovo ingerido diariamente que contem 300 miligramas de colesterol maior será o risco para desenvolver de doença cardiovascular. Alguns especialistas em nutrição dizem que os ovos são bons para você, mesmo sendo ricos em colesterol. Outros têm certeza de que são ruins. Um novo estudo extenso pode ajudar … Ler mais
O consumo de ovos no café da manhã é muito comum, mas muitas pessoas podem estar se perguntando se esse hábito é saudável. Com apenas 78 calorias cada, os ovos são uma fonte eficiente e rica de proteínas e vitaminas. Um ovo grande contém cerca de 6 gramas de proteína. Os ovos também são uma … Ler mais