O óleo de coco é prejudicial ou não a saúde?

Durante anos, o óleo de coco tem tido uma boa reputação como uma alternativa para aqueles preocupados com a saúde. A maioria dos especialistas agora concorda que essa reputação não é merecida. Porém um professor da Harvard University está indo muito além, argumentando que o óleo de coco equivale a “puro veneno”. Karin Michels, professora … Ler maisO óleo de coco é prejudicial ou não a saúde?

Alimentos Funcionais

O que são Alimentos Funcionais?   Alimento Funcional é aquele alimento ou ingrediente, que além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde. O termo “alimentos funcionais” foi primeiramente introduzido no Japão em meados dos anos 80, sendo que a lei japonesa foi elaborada em Junho de … Ler maisAlimentos Funcionais