Consumir ovos é bom para sua saúde, ou não?!

O consumo de ovos no café da manhã é muito comum, mas muitas pessoas podem estar se perguntando se esse hábito é saudável. Com apenas 78 calorias cada, os ovos são uma fonte eficiente e rica de proteínas e vitaminas. Um ovo grande contém cerca de 6 gramas de proteína. Os ovos também são uma … Ler maisConsumir ovos é bom para sua saúde, ou não?!

Gorduras trans, colesterol e doenças coronárias

Muito tem se falado a respeito dos malefícios das gorduras trans e isto pude constatar recentemente, quando estive participando de um congresso na Europa. Em diversos países existem projetos de saúde pública visando abolir este tipo de gordura de forma definitiva de todos os alimentos. Estas gorduras existem numa quantidade mínima na natureza, porém elas … Ler maisGorduras trans, colesterol e doenças coronárias